Beach Club em Capri

O La Fontelina  é o beach club mais badalado de Capri. As espriguiçadeiras e guarda-sóis ficam em cima das pedras com um acesso ao mar e um restaurante rústico, mas com comida bem gostosa e super bem frequentado!

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Crazy for Cakes

Bolo de limão

Ingredientes:
1 Massa para bolo sabor limão (eu usei Vilma)
4 Ovos inteiros
1 Iogurte Natural
2 Colheres de Margarina
1 Caixa de Gelatina sabor limão
1 Colher de sopa de bicarbonato
Raspas de limão, para enfeitar

Para a cobertura:
2 Latas de Leite Condensado
2 Limões espremidos – Dica: não espremer demais o limão, senão o suco acaba amargando!

Preparo:
Coloque tudo na batedeira e bata por 15 minutos, até a mistura ficar homogênea. Depois coloque em uma forma untada e leve em forno médio e pré aquecido, por aproximadamente 50 minutos.

Para a cobertura:
Misutre as 2 latas de leite condensado acrescente suco dos limões, mexa bem e leve a geladeira por 1 hora.

Depois do bolo pronto, deixe esfriar e cubra com a cobertura de limão e decore com as raspas de limão.

 By Lala Rudge