Niver da Fer por

Niver

Nossa querida Fernanda Bicalho comemorou seu aniversário com um almoço para as amigas, na última sexta-feira. O papo estava tão bom que ninguém queria ir embora! Detalhe: todas de Atroz!!!! Adooooooooooooooooooooooro!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Obs: Fotos da minha amiga Kika Gontijo.

Sorvete de brigadeiro por

Receitas

Gente, vale a pena fazer! É muuuuuuuito bom!!!!!!!!

Ingredientes:
(rende cerca de 1 litro)
500 gramas de creme de leite fresco bem gelado
2 latas de leite condensado
1 xícara de chocolate em pó + 5 colheres de sopa
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Coloque o creme de leite fresco no freezer para gelar.
Prepare um brigadeiro com o leite condensado e 1 xícara de chocolate em pó. Retire do fogo quando estiver no ponto de brigadeiro mole. Em ponto de brigadeiro de colher.Reserve e aguarde esfriar.
Na batedeira, bata o creme de leite gelado até aumentar o volume e ficar com picos moles.
Acrescente aos poucos ¾ do brigadeiro já frio, batendo em velocidade baixa.
Junte as 5 colheres de sopa de chocolate em pó e a pitada de sal. Continue batendo até que tudo esteja incorporado e cremoso.
Transfira pouco a pouco a mistura para o recipiente que for usar para servir: coloque uma camada do creme batido e com o auxílio de uma colher de chá distribua “pingos” do brigadeiro reservado. Coloque outra camada e mais um pouco do brigadeiro; mais uma camada do creme, uma terceira de colheradinhas de brigadeiro e finalize com o creme.
Cubra com plástico filme e mantenha o sorvete de brigadeiro no congelador por pelo menos 6 horas antes de servir.

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